Yiyeceklerimizin bir kısmını hemen tazeyken tüketiriz ancak bazılarını ise daha sonra tüketmek için saklamamız gerekebilir. Sağlığımıza zarar vermeyecek şekilde yiyecekleri bozulmadan muhafaza etmek önemlidir. İşte yiyeceklerinizi saklarken yardımcı olacak tüyolar;
* Soğanların taze kalmaları için külotlu çorapta 8 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz. Her bir soğanı ayrı olarak düğümleyerek bağlayın.
* Mantarları taze tutmak için, onları buzdolabında bir kağıt torba içinde saklayın. Kullanmadan önce yalnızca bir kağıt havluyla silin. Soymaya gerek yoktur.
* Yumuşak meyvelerin bozulmasını engellemek için onları eve getirir getirmez sirkeyle yıkayın ve bolca suyla durulayın.
* Patateslerin filizlenmesini önlemek için patates torbasının içine birkaç adet yeşil elma koyun.
* Kereviz, brokoli ve marulu alüminyum folyoya sarmak onların dört haftadan daha uzun bir süre taze kalmalarını sağlar.
* Doğranmış maydanozu, musluğun altında yıkarken bir el bezine bastırırsanız buzdolabında daha uzun süre saklayabilirsiniz. Bu işlem, tüm mayalanma risklerini ortadan kaldırır.
* Havuçlarınızı saklarken, önce doğrayıp sıcak suda haşlayın ve sonra dondurucu torbalara yerleştirin.
* Peyniri yağlı bir kağıda sararak saklayın böylece lezzetini ve tazeliğini koruyacak.