Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi patlamış mısırı alışılmışın dışında bir lezzetle hiç denediniz mi? Yapımı kolay atıştırmalık alternatiflerden olan patlamış mısırı daha önce hiç duymadığınız farklı tariflerle sizlere sunuyoruz;
Karamelli mısır patlakları:
Malzemeler:
1 çay bardağı cin mısırı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri
2-3 dal nane
İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun. 2-3 adet mısır tanesini tencereye atın. Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye ilave edin. Arada bir tencereyi sallayarak mısırları patlatın. Ayrı bir tencereye tozşeker ve suyu koyun. Orta ateşte tozşeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın. Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun. Karameli ve pasta şekerini mısırların üzerine döküp karıştırın. Arzunuza göre kaplara alıp soğutun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Mısır patlaklı çubuklar:
Malzemeler:
2 paket (80’er gramlık) sütlü çikolata
50 gram margarin
3 su bardağı patlamış mısır
3 çorba kaşığı renkli şekerleme
Sütlü çikolata ve margarini birlikte benmari usulü eritin. Derin bir kaseye patlamış mısır ve 2 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi koyun. İçine erimiş çikolatayı ilave edin ve bütün malzemeyi karıştırın. Diğer tarafta muffin kalıplarının içini küçük kağıt kek kalıplarıyla kaplayın. Kağıtların içine kalan 1 çorba kaşığı renkli şekerlemeyi eşit olarak serpin. Daha sonra çikolatalı karışımı şekerlemelerin üzerine paylaştırın. Her bir mısır patlağının ortasına 1 adet çubuk saplayın ve elinizle hafifçe üstüne bastırın. Derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra kağıt kalıplardan çıkarıp, servis yapın.
Mısır ve pirinç çıtırlı sandviç:
Malzemeler:
2 adet mısır ve pirinç çıtırı
1 çorba kaşığı krem peynir
1 adet muz
1 çorba kaşığı bal
Frenk üzümü reçeli
1 adet mısır ve pirinç çıtırının üzerine krem peynir sürüp diğer mısır ve pirinç çıtırını üzerine kapatın. Muzu dilimleyip üzerine yerleştirin. Bal döküp, frenk üzümü reçeli ile süsleyerek servis yapın.