Çay, dünyada sudan sonra, en fazla içilen ve içme alışkanlığı gittikçe artan bir içecek. Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı ve akşamüstü keyfimize eşlik eden çay, farklı ülkelerde farklı şekilde tüketiliyor. İşte ülkelerin farklı çay kültürleri;
Rusya: Rusya’da ve Ukrayna’da çay içmek istediğinizde çok tanıdık bir çayla karşılaşabilirsiniz. Semaverde demlenen siyah çay, kupalarda servis edilir. Rusya’da çay içmenin en enteresan noktasıysa şeker yerine frambuaz veya çilek reçeliyle karıştırılmasıdır.
Japonya: Matcha, iyice çekilmiş güçlü bir Japon yeşil çayıdır. Yüksek kalite çay yaprakları kullanılan ve genellikle Japon geleneksel çay seremonilerinde servis edilen bir çay türü.
İngiltere: Garipsediğimiz ancak adabına dair dahi bilgi sahibi olduğumuz İngiltere’nin sütlü çayı, süt ve siyah çaydan oluşur. Çayın rengi kırmızıdan karamel rengine döner.
Fas: Nane ile yeşil çayın mükemmel kombinasyonu. Fas’ın daha doğrusu Kuzey Afrika’nın en popüler içeceğidir.
Tayvan: Tayvan’dan dünyaya yayılan özel bir çaydır sütlü inci çayı. Tapioca bitkisinden elde edilen minik inciler sütle hazırlanmış çayın içine atılır. Tapiocalar, çaya atılmadan önce bazen şekerle kavrulur.
ABD: Amerika’nın güneyine hayat veren buzlu çay. Genellikle Lipton çayıyla ve şekerle hazırlanır. İsterseniz limon ve yumuşaklık hissi için de çok az karbonat ekleyebilirsiniz. Pek çok versiyonu da mevcuttur.
Vietnam: Vietnam’da çay içmeye karar verirseniz siyah çaydan ziyade bitki çaylarıyla karşılaşacağınızı hatırlatmamız gerekir. Lotus çiçeğinin içine eklenen ve yöresel olarak değişiklik gösteren baharatlarla baharlanan çay, sıcak suya atılıp demlenerek servis ediliyor.
Moğolistan: Suutei tsai adındaki çay, geniş bir tavada süt ve tuz ile pişirilir. İştah açıcı bu çay, yaygın yemeklerle birlikte metal bir tasın içinde servis edilir.