Her gün aynı yemeklerden sıkıldınız mı ? Sevgililer günü için özel yemek planınız mı var ? Ya da tatilinizi farklı bir yemekle mi süslemek istiyorsunuz ? İşte bu haberimiz tam sizlere göre. Bildiklerinizi unutun Şarap Soslu Bonfile damağınıza çok iyi hitap edecektir.
Yapılışı:
Yarım kg fileto
1 su bardağı un
2’şer çay kaşığı karabiber ve kekik
Yarım su bardağı beyaz şarap
4 çorba kaşığı brendy
1 adet tavuk bulyon
1 su bardağı su
1-2 diş sarmısak
150 gram dolma zeytin
Kızartmak için: Sıvı yağ
Filetoyu una bulayıp, kızgın yağda kızartın. Üzerine karabiber ve kekik serpin. Başka bir tavayı ocağa alarak, filetoyu kızarttığınız yağdan 3 çorba kaşığı aktarın. Tava ateşteyken şarap ve Brendy’i ekleyin. 2 dakika kaynatın. Suda tavuk bulyonu eritin. Sarmısağı ezerek tavuk bulyonlu suya karıştırın. Bu karışımı tavaya ilave edin. İyice karıştırıp tavukları ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alarak doğranmış zeytinle servis yapın.