Buraya kadar gelipte bu farklı tatları denemeden gitmek olmaz…
**Ünlülerin favori restoranı El Perro Chico’da, Bask mutfağının en güzel örneklerini tadabilirsiniz. Mevsim sebzeleriyle servis edilen portakal soslu ördek rosto, yeşil soslu taze hamsi, kalamar mürekkebi soslu taze ton balığı ve ev yapımı çikolatalı tatlılar önerilerimiz arasında..
**Casa Rufo, dünyaca ünlü Bask etlerini tatmak için doğru adres, ayrıca rezervasyonun şart olduğunu unutmayın.
**1849’dan beri ününe ün katan bir aile işletmesi olan Plaza Nueva’daki Casa Victor Montes’e geldiğinizde, meydanda, restoran bölümünde ya da barda oturabilir, nefis ev yemekleri, şarküteriler, Rioja şarapları ve pintxos’lar eşliğinde gelip geçeni izleyebilir.
**Zortziko Gourmet, 19. yüzyıl dekoruyla Bilbao’nun en iyi restoranları arasında. Şef Daniel Garcia’nın yaratıcılığını sergilediği Zortziko’da tuzlanmış morina balıklı ve trüf mantarlı risotto’yu mutlaka tatmalısınız.
**Guggenheim’ın restoranı lezzetiyle oldukça iddialı. Ayrı bir kapıdan girişi olan bu restoran Şef Josean Martinez Alia yönetiminde yaratıcı Bask mutfağının lezzetlerini sunuyor.
**İspanya’nın her köşe başında bulabileceğiniz tapas-pintxos barları. Cafe-Bar Bilbao, Casco Viejo’da Rio-Oja, Bar Gure Toki ve Berton Sasibil ile El Ensanche’deki El Globo ve Los Candiles mutlaka ziyaret etmeniz gereken pintxos barları. Buradaysanız siparişe mutlaka “ensalada rusa” ve “jamon iberico” ile başlayın!