Japonya’nın akım yaratma konusunda herkesten bir adım önde olduğunun hepimiz farkındayız. Yeni trendleri ise dünyaca ünlü yemekleri sushileri mozaik şeklinde hazırlayarak yenilebilir sanat haline getirmeleri.
Özenle seçilmiş her bir parçanın zevkle bir araya getirilmesi sonucu oluşturuluyor bu sushiler. Yapım olarak geleneksel sushilere göre daha kolay ve pratik. Parça parça sushiler kare bir tepsiye güzelce yerleştiriliyor ve işte mozaik sushi hazır. Sonuç ise oldukça iştah açıcı görünüyor.