Birçoğumuzun tartışmasız en sevdiği yemeklerin başında gelen yaprak sarması, Türk mutfağının en özgün ve sevilen yemek gruplarının arasında yer alır. Kalbimizdeki yeri çok çok ayrı olan bu lezzetin İstanbul’daki en iyi adreslerini derledik;
Roka Pera: İçeri girdiğiniz anda İzmir’de olduğunuzu sanacağınız dekoruyla sizi karşılayan bu mekan, vişneli yaprak sarmasıyla ünlü. Farklı bir yaprak sarması deneyimi yaşayacağınız Roka Pera, Beyoğlu’nda bulunuyor.
Pasaj Cook and Book: Burada sistem şöyle; sıra sıra dizilmiş yiyeceklerden kendi zevkinize göre bir tabak oluşturuyorsunuz. Kadıköy’de yer alan mekanda sarmanın yanı sıra mercimek köftesi, pancar salatası, börülce salatası, bamya, fellah, humus gibi lezzetleri de denemelisiniz.
Mezeren: Adı üstünde; meze ve zeytinyağlı çeşitlerinde uzman olan bu mekan, şişte yaprak sarma, zeytinyağlı sarma, leblebi görünümünde Mezeren usulü sarma gb çeşitleriyle hizmet veriyor. Ataşehir’de yer alan mekana mutlaka uğramalısınız.