7 tepe İstanbul‘un her köşesi farklı bir his bırakır sizde. Öyle bir şehirdir ki sadece tatil için bile gidildiğinde sizi aşık eden atmosferi. İstanbul’un birbirinden güzel ilçelerinin sokaklarında gezerken aynı anda birçok duygu değişimiyle karşılaşabileceksiniz. Bu sokaklarda gezerken birbirinden lezzetli kokuları tadacaksınız. Hatta bir tanıtım filmi çekilse mutlaka yer verilecek olan şeylerdir sokak lezzetleri. İşte o birbirinden lezzetli İstanbul’a özgü 5 sokak lezzeti!
1-Tadı damağınızda kalacak BALIK EKMEK!
Her gittiğinizde mutlaka uğrayacağınız yerler arasındadır Karaköy – Eminönü… Daha Eminönün’e varır varmaz, deniz kokusuyla birlikte burnunuza balık kokusu gelecektir. Osmanlı sembolize kayıklarda balık ekmek yapan yan yana 3-4 tane meşhur balık ekmekçiler vardır. Bunları Karaköy sokaklarında da sıkça seyyar tezgahlarda görebilirsiniz. Yanında mutlaka bir şalgam veya turşu suyu istemeyi unutmayın. Bu arada balık ekmeğin fiyatı 6TL..
2-Yasaklı ama efsane lezzet KOKOREÇ!
Kimilerine göre “yenir mi bu?… “dedikleri kimine göre ise hijyenik bir ortamda hazırlanıldığından eminse vazgeçilmez efsane lezzettir Kokoreç! Kokoreç her yerde yenmez tabii. Hele de tezgahtan alıyorsanız, iyice dikkat etmek lazım.
3. Sıcak Sıcak Sokak POĞAÇASI
Daha çok ara sokaklarda “SICAK POĞAÇA!…” diye sesine uyandığımız çocukluklarımız geçmiştir. Daha çok 80’ler ve 90’lar genç ve çocuklarının hatırlayacağı o mazide kalan, şimdilerde ise biraz daha nadir rastlayacağımız arabalı poğaçacılardır.İçine yağ giren her şey ekstra bir güzel olur ya, bu da öyle bir şey işte. Hala sabahları Karaköy Namlı civarlarında satan bir tezgah görebilirsiniz.
4. Şerbeti mutlaka elinize akan HALKA TATLI!…
Halka tatlı çoğu kişinin argoda olsa Kerhane Tatlısı diyerek adlandırdıkları, tulumba tatlısının uzun ve yuvarlak versiyonudur aslında. Hala bu lezzete ciddi anlamda talep var ki, hala birçok sokakta karşımıza sık sık çıkıyor bu tatlı. Tat olarak da tulumbadan pek farklı sayılmaz.
5. SÜT MISIR
Daha başlığı görür görmez birçoğunuzun şuan bile canının istediği Süt mısır mevsimi geldiğinde hemen hemen her köşede seyyar tezgahlarda karşılaşabileceğimiz mükemmel bir tattır. Haşlanmış ve közlenmiş olarak karşımıza gelen bu süt mısırlar, tezgahcının bulunduğu konuma göre değişkenlik gösterse de genellikle haşlanmış olarak satılır. Hazır mısırdan söz açılmışken son zamanlar revaçta olan bardakta süt mısırını da unutmamak lazım. Bardakta süt mısıra nar ekşisini koydurmayı unutmayın. Ayrı bir lezzetli oluyor.