Bütün duyularımıza hitap eden baharatların, rengarenk dünyasında gezinmek ve çeşit zenginliğine sahip kokuları almak için kısa bir gezintiye ne dersiniz?
İstanbul Mısır Çarşısı
Kendinizi Mısır Çarşısı’nda bulunan 86 dükkandan alışveriş yaparken bulabilirsiniz. Ayrıcaa Mısır Çarşısı sadece Türkiye’nin değil Orta Doğu’nun da en iyi baharat pazarlarından biri olarak seçilmiştir. Turistlere tavsiye edilense yanlarına bol bol çanta getirmeleri ve alışverişe lokum satın alarak başlamalamarı.
Birleşik Arap Emirlikleri, Dubai Baharat Çarşısı
Dubai, turistlere aşina pazarcıları ile dolu çarşısı fiyatları en yüksekten en düşüğe çekmek için hergün kepenkleri açmakta. Kakule, kimyon, karanfil, karabiber, zerdeçal ya da Hint safranı kokuları etrafa öyle bir yayılıyor ki mutfağında baharat kullanmayanlar dahi dayanamayıp satın alıyorlar.
Fas Marakeş, Rahba Kedima
Rahba Kedia diğer adıyla baharat meydanı, et ve balık yemekleri hazırlarken kullanabileceğiniz nefis baharat çeşitleri ve çayları ile ünlüdür. Fiyatlarda pazarlıkta yapılabilir.
Vietnam’daki Long Bien Çarşısı
Bu çarşıda ürünler toptan satılıyor ve yerel halkın alışverişi turistlere oranla çok daha fazla. Turistler genelde sabahın 4‘ünde de resim çekebilmek ve kalabalığa tanık olmak adına pazarı ziyaret etmekte. Tarçın, taze nane, limon otu ve zencefil meraklıları için çok zengin bir pazardır.
İran Tahran, Kapalıçarşı
Tahran deyince akla ilk safran gelmeli. Safran için yoğun pazarlıkların döndüğü yerdir kapalı çarşıları. Ayrıca bizdekine benzer halılar ve antiklerin de satışı gerçekleşmekte. Bu kadar çok baharattan bahsettikten sonra eminim evinizdeki ürünler yetersiz kalacak..