Yaşadığımız yerin havası, suyu, toprağı, güneşi öyle bir nimet ki; her ülkenin, her şehrin her ilçenin kendine özgü damak tatlarının oluşmasına vesile oluyor. Bu güzel lezzetler soframıza gelene kadar ne aşamalardan geçiyor…Pazarlarımıza geliyor. İşte size dünya pazarından heberler..
Tsukjı balık pazarı, Tokyo
Dünyanın en büyük toptan balık ve deniz ürünleri pazarı Tsukji balık pazarı 57 hektarlık bir alana kurulu. Bu pazarda günlük iki bin ton ürün el değiştiriyor, ünlü aşçılar en taze balıkları herkesten önce kapma derdindeyken dünyanın her yerinden gelen turistler de bu manzarayı izlemeye koşuyorlar. Pazar, Kasım’da, Toyosu’daki yeni mekanına taşınacak.Taşınmadan önce dilerseniz ziyaret edebilirsiniz.
Mısır Çarşısı, İstanbul
17. yüzyılda, cami yerleşkesi içinde inşa edilmiş ve Antik İpek Yolu’nun bir parçası olan kapalı pazarı mutlaka görmelisiniz. Her tür baharat, havyar, safran, kurutulmuş meyve ve macun bulabilirsiniz. Buram buram kokan kahve kokusunu takip edip 100 yıllık Kurukahveci Mehmet Efendi’den taze çekilmiş Türk kahvenizi almayı unutmayın.
Caı Rang yüzen pazarı, Vietnam
Sabahları kurulan bu pazar Mekong Deltası’nın en büyük pazarlarından ve Cân Tho şehrine ise yaklaşık 6 km uzaklıkta. Bu yüzden Sabah 9’dan önce orada olun. Büyüklü küçüklü teknelerde satılan papayalar, hindistancevizleri, mangolar ve balıklar taptaze. Bu küçük teknelerde satılan, lezzetiyle ve koyuluğuyla şahane Vietnam kahvesinden mutlaka tadın.
The Neıhbourgoods pazarı, Cape Town
Woodstock’taki ferah bir bisküvi fabrikası binasında cumartesi günleri kurulan bu pazar, harika el yapımı ürünler bulabileceğiniz bir hazine. Yerel çayları ya da rafine edilmemiş Afrika shea yağını burada bulabilirsiniz. Buraya kadar gelmişken el yapımı çikolatalar için Honest Chocolate standını da mutlaka ziyaret edin. Ayrıca mekan özel festivallere, mevsimsel etkinliklere ve canlı müzik konserlerine de ev sahipliği yapıyor.
Borough pazarı, Londra
Londra’nın en eski meyve-sebze pazarı olan ve 13. yüzyıla uzanan tarihiyle bambaşka bir ortam. Burada şarküteri ürünleri, bal ve şarap gibi ürünler bulabilir; rehberli turlara ve atölyelere katılabilirsiniz. Kendi özel dergisini yayınlayan dünyadaki birkaç pazardan biri, derginin adı ise Market Life. Birbirinden lezzetli peynirlerden tatmayı unutmayın.