Uzakdoğu’nun kültür değerleri birçok toplumdan çok çok farklı özellikler yansıtmaktadır. İşte Uzakdoğu ülkelerinden birisi olan Çin’in yemeklerdeki farklı kültürü ve kalitesi Dünya genelinde ününü aşmış olsa da gel gelelim bu yemekler herkesin yiyebileceği türden değil!.. Sizde galerideki yemek görüntülerinden bile “Bunlar yenir mi!” diye söyleneceğiniz İşte Çin’de yenilen 13 garip şey…
- Ördek, tavuk ve bıldırcın yumurtalarından yapılır. Yumurta turşusu diye de bilinir. Kül, pirinç ve tuz içinde aylarca bekletilen bu yumurta sülfür kokar ve tadı gariptir. Pidan da denilir.
- Pangolin… Memeliler cinsinden bu hayvan kozalaksı bir görünüme sahip. Tehlike anında tostoparlak olabilen bu hayvanlar karınca ve termit yiyor. Çinliler ise bu hayvanların etinden köfte yapıyor.
- Baiju… Yüksek alkollü bir likör türü. “Beyaz Şarap” anlamına gelmesine rağmen şarapla ilgisi yoktur. Bazı türlerinin şişesinin içine ölü yılan, tavuk ayağı veya kertenkele eklenir.
- Atıştırmalık güvercin
- Civciv
- Mijiu (Pirinçten yapılan Çin şarabı)
- Sürüngen kuyruğu
- Deniz hıyarı
- Tsingtao birası
- Kızartılmış örümcek
- Ördek kafası
- Deniz atı
- Kara akrep