Her yıl geçmişten bu yana gelenek haline getirilmiş toplu halde gerçekleştirilen karnavallar kültürlerin en önemli göstergeleridir.
Binche Karnavalı
Her yıl Belçika’nın Wallon bölgesinde Şubat ve Mart aylarında gerçekleşen Binche Karnavalı, 14. yüzyıldan beri baharın gelişinin şerefine kutlanan bir gelenek halini almıştır. Pagan kültüründen gelen bu karnavalın asıl amacı dans edip adaklar adayarak kötü ruhları uzaklaştırmak ve onlarla mücadele etmek. Geleneksel olarak erkeklerden oluşan yaklaşık 1000 kadar kişi renkli kıyafetler giyerek yüzlerine balmumundan maske takıp ellerinde sopalarla ilginç bir şekilde dans ediyorlar. Bu yıl 15 ve 17 Şubat tarihleri arasında gerçekleşecek olan Binche Karnavalını Belçika’ya yolunuz düşürse kesinlikle kaçırmayın.
Paris Karnavalı
1274 yılından beri Şubat ve Mart ayında herhangi bir Pazar gününde gerçekleştirilen karnavalın bir diğer adı Promenade du Boeuf Gras yani Şişman İnek Korteji. Bilindiği kadarıyla karnavalın ilk zamanlarında kortejin başında şişman inekler yürürmüş. İsmini de burdan aldığı rivayet ediliyor. İlginç kostümlerle yürüyen topluluk trompetçiler ve farklı müzisyenler eşliğinde dans ederek karnavalı tam bir şenlik havasında gerçekleştiriyorlar.