İsmini, en çok yetiştirildiği yer olan Gaziantep’ten alan Antep fıstığı, içeriğindeki besin değeriyle vücuda enerji verdiği gibi, yorgunluğu da gideriyor. Tek kötü yanının fiyatının yüksek olması olan Antep fıstığının faydaları ise saymakla bitmiyor;
* İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
* Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.
* Kalp hastalıkları riskini azaltır.
* Böbrek ve mesane kumlarını düşürür.
* Vücudun gelişmesini destekler.
* Hastalarda iyileşmeyi hızlandırır.
* Vitamin E,B ve C bakımından zengindir.
* Kaslar üzerinde de birçok olumlu etkisi bulunan antep fıstığının faydaları arasında kalp kasını güçlendirmesi de bulunur.
* Bedeni ve zihni kuvvetlendirir.
* Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.